糖醋排骨选500克小排，焯水后用30毫升生抽、20克糖腌20分钟。锅中炸至金黄捞出，再用20毫升醋、30克糖、10毫升生抽熬汁，倒排骨小火收汁8分钟。排骨外脆里嫩，糖醋汁挂满表面酸甜适中。撒白芝麻增香。配紫米饭或凉拌木耳，清新解腻。

2020年我从南京大学计算机毕业，考研调剂到浙江大学，初试分数380分刚过国家线。当年教育部出台新政策，部分211调剂名额向双非倾斜，浙大计算机多收了30个调剂生。我复试英语口语答得一般，靠项目经验翻盘。毕业进阿里，P6年薪30万。两年后绩效优秀，拿到额外8万奖金。政策变化让我避开了第一志愿的985死磕。